Vandaag een bier uit Groningen van Brouwer Baxbier. Ik heb gekozen voor de India Pale Ale HIPHOPPER.
Bax Bier is ontstaan vanuit een gedeelde droom van Jeroen Bax en Sepp Jansen. Meer en meer raakten ze overtuigd van de kwaliteit van hun brouwsels en daarom werd in 2014 de knoop doorgehakt om hun bieren op de markt te brengen…
Deze IPA heeft de naam Hiphopper meegekregen, geïnspireerd op Rapper’s Delight van The Sugarhill Gang. Dit was de eerste commercieel succesvolle rap-single ter wereld.
COMMERCIAL DESCRIPTION
I said a hip hop, the hippie, the hippie to the hip hip hop a you don’t stop the rock it to the bang, bang boogie say up jump the boogie to the rhythm of the boogie, the beat.’ .
Deze IPA, verrijkt met vier hippe Amerikaanse hopsoorten, laat zich kenmerken door fruitige aroma’s en staan garant voor een mooie portie bitterheid.
Alle ingrediënten bij elkaar:
Water, Gerstemout (Basis en Cara), Hop (Mosaic, Chinook, Simcoe en Athanum), Gist.
Ik herken de smaak van een vorig biertje maar kan het niet plaatsen. Smaakt bitter. De eerste slok is best lekker. Ik denk iets van koriander te proeven. Dat vind ik dan weer wat minder, maar toch, een 7.0 is het wel waard. Heel vreemd dat op verschillende biersites een alcoholpercentage van 6% wordt vermeld. Op het flesje staat toch echt 5,7 ?????? Slordig.