Mijn laatste bier review was op 15 juni 2022. Het werd dus tijd voor een volgende. En dat kwam zo tot stand.
Ik tennis 2x per week met drie krasse knarren. Wij noemen ons DE OUWE TENNISKNARREN. Na afloop drinken we koffie en praten over allerlei zaken. Dit varieert van politiek tot het drinken van bier. En wat mij betreft dan vooral praten over tripels. Eén van de knarren heeft een schoonzoon, Arnout, die ook liefhebber is van tripels. En die heeft voor mij een tripel meegenomen uit Amersfoort. Koene Ridder van Rock City. Dit is dus de reden van deze review.
Koene Ridder is van Brouwerij Rock City. Deze brouwerij is gevestigd in Amersfoort. Sinds 2018 brouwen ze alle bieren zelf in de brouwerij op de Mijnbouwweg.
Via de website van Rock City kwam ik het één ander te weten. Daar staat het volgende beschreven:
In ons koperen brouwhuis ontspringt een verhaal dat begint met de eenvoud van een graankorrel en eindigt in een goed glas bier. Bier is avontuur. Ontdekken met lef en smaakvol genieten. Dat is de bierwereld waar wij voor staan. Niet door kaders, maar door vrijheid ontstaan verrassende smaakmakers. Zo brouwde onze eigenzinnige brouwer Koen op een dag een eigenzinnig bier: Rock City was geboren! We zijn niet gebonden aan tradities, maar streven naar vernieuwing en innovatie. Het is juist de vrijheid om buiten de lijntjes te kleuren die onze ambacht definieert. We halen alles eruit wat erin zit.
Ik vind de verhalen van de brouwers over hun bierbrouwen altijd geweldig. Het is meestal oeverloos lullen over je hobby. Fantastisch.
Ik heb dit bier nog nooit gedronken. Wist ook niet van het bestaan af. Schande eigenlijk want na wat zoeken op internet kwam ik erachter dat de Koene Ridder op de Nederlands Favoriete Bierlijst staat. Bierkenners stellen deze lijst samen met Nederlands mooiste bieren, beoordeeld op smaak, karakter en bereidingswijze.
Volgens diezelfde website is de Koene Ridder een heerlijke goudblonde tripel. Dit unieke bier biedt een verfrissende citrus aroma, dankzij het gebruik van korianderzaad en verse hop. De combinatie van gemoute granen zorgt voor een krachtig karakter, terwijl de afdronk zacht en fris is. Beleef de ultieme smaakervaring met Koene Ridder.
Weer zo’n geweldige omschrijving. Ik hoop dat ik die ultieme smaakervaring ga beleven, want ik ben geen liefhebber van te veel koriander.
Deze tripel moet gedronken worden uit een tulpglas.
Het alcoholpercentage is 8,0%.
Koene Ridder past perfect bij verschillende gerechten, zoals vis, kip en gevogelte. Ook combineert het uitstekend met pittige en belegen kazen, vette vis en zelfs zoete desserts. De serveertemperatuur van 5 – 8 °C zorgt ervoor dat alle smaken optimaal tot hun recht komen.
En dan nu de smaaktest. Ik ga er altijd echt voor zitten. Het liefst op balkon in de zon, zo rond de klok van half vijf. Gezien het huidige weer doe ik de test nu maar binnen. Jammer, maar het is niet anders.
Na het inschenken zie ik een mooie troebele tripel. Inderdaad goudblond van kleur. Waar ik al een vermoeden van had, ik rook direct de geur van koriander. Voor mij is dat dan gelijk iets minder, maar ja dat is een persoonlijke voorkeur. De Citrus Aroma is inderdaad verfrissend. Er is dus niets mis met deze tripel. Ik geef een 7,5.
Rest me alleen nog Arnout te bedanken voor de kennismaking met de Koene Ridder.