Month: March 2018

Uit de koelkast komt deze keer weer een Hertog Jan. Eerder dronk ik van deze brouwer de Hertog Jan Bockbier. Die kreeg het cijfer 8.1. Deze keer weer eens een Tripel. En dan ga ik er bij voorbaat al voor zitten. Tripel is mijn favoriete bier. Hoge verwachtingen dus.

Op de site van Hertog Jan de volgende omschrijving gevonden:

Waar de traditionele aanduiding ‘tripel’ vandaan komt weten we niet helemaal zeker. Het zou kunnen verwijzen naar de drievoudige hoeveelheid ingrediënten die we bij het brouwen gebruiken, en de daardoor verkregen zwaarte van het bier. Volgens andere bronnen gaven brouwerijen in vroeger tijden het bier met het hoogste alcoholpercentage de naam Tripel, om het te onderscheiden van de andere bieren. Bij ons gaat dat niet op, ons zwaarste bier is de Grand Prestige. Hertog Jan Arcener Tripel is met 8.5% wel één van onze zwaarste bieren. Ondanks dat stevige gehalte kenmerkt het zich door een soepel en toegankelijk karakter. Het is mooi blond van kleur en smaakt moutig tot zoet, met een zachte bitterheid en een palet aan fruitsmaken. De nagisting gebeurt bij onze Arcener Tripel op de fles. Dat zorgt voor een frissere en rijkere smaak. Het is een bier om de tijd voor te nemen. Ga er rustig voor zitten en geniet, net als wij doen als we een Hertog Jan Arcener Tripel voor onszelf inschenken.

Ik heb de tijd genomen, al was het nog geen weer voor het balkon. Het is een lekkere tripel, al viel het toch een beetje tegen. Hoe moet ik dit uitleggen? Het is wel een echte tripel, maar …………………. de smaak is niet zo aanwezig als ik verwachtte. Het alcoholpercentage voel je direct, maar de sterkte van de smaak, hoe zal ik het zeggen, niet oneerbiedig bedoeld, het is tenslotte een tripel, neigt toch een beetje naar een pils die wat sterker is dan normaal. En toch geef een 8.1. Zo, dit was ff lastig uitleggen. Komt waarschijnlijk door het alcoholpercentage.

Vandaag weer een biertje van Brouwer Oedipus in Amsterdam. In test nummer 15 heb ik van deze brouwer de THAI THAI Tripel geproefd. Cijfer was een magere 6,5 vanwege de overheersende koriandersmaak.

Brouwerij Oedipus is opgericht door vier vrienden in Amsterdam. Motto is: Wij staan altijd klaar om te gaan waar onze smaakpapillen ons brengen.Oedipus gaat over plezier, energie en dingen anders doen. Ze creëren fantastische bieren om aan de wereld te laten zien dat bier een magische drank is: lekker, opwindend en voor iedereen.

Deze keer heb ik MAMA geproefd. De smaakomschrijving is als volgt: MAMA is een bovengistend bier met 5% alcohol. Het is een hoppige frisse pale ale, met Motueka Nz en Centennial als drooghop. MAMA wordt sinds mei 2013 gebrouwen. Het is een helder goud, wit bier.

Ik vond het best een smakelijk biertje. Troebel en mooi van kleur. Ik denk dat er in dit bier ook koriander is verwerkt.(al vond ik dat niet in de beschrijving). Een 7,5 als cijfer is wel op zijn plaats.

Vandaag weer eens een Belgisch biertje. Dat betekent meestal genieten. Het gaat om de BRUGSE ZOT DUBBEL.

Brouwerij De Halve Maan, ook bekend als Brouwerij Henri Maes, is een familiale brouwerij gelegen in de Belgische stad Brugge. Voor haar biertransport legde deze brouwerij als eerste in de wereld een 3,2 km lange ondergrondse bierpijplijn aan onder de historische stad Brugge.

Bruggelingen dragen de bijnaam Brugse Zot.

De brouwerij is ook bekend van de STRAFFE HENDRIK. Zie test nummer 19. Dit bier gaf ik een 9.1 Ik ben dus razend benieuwd naar de smaak van de Brugse ZOT. Brugse Zot Dubbel is een donker bruin bier, neigend naar robijnrood. Gebrouwen met zes speciale moutsoorten, heeft het bier een uniek en rijk aroma waarin de geur van honing, amandel, chocolade en zelfs bruine suiker te ontdekken valt. Alcoholpercentage is 7,5%.

De smaakliefhebber ontdekt een complex palet van geroosterde mout en een unieke bittere toets, dankzij de Tsjechische Saaz hop. Het bier laat een warme gloed na in de mond met een bittere, hoppige afdronk waarin de smaak van zoethout en zelfs koffiebrand kan in herkend worden.
Brugse Zot Dubbel combineert heerlijk met wildstoofpotjes, diverse kazen en desserten met pure chocolade. Zeg nu zelf. Deze tekst staat toch garant voor een fantastisch bier. Ik ga er voor zitten.

Ik moet zeggen, het is geen tripel, maar wel een lekker biertje. Prachtige kleur, inderdaad, robijn rood. Het smaakt ongeveer als een Palm, maar dan 2x zo lekker.

Vandaag een biertje van Brouwerij BUDELS en wel de BUDELS HONING. Zo ver ik me kan herinneren heb ik nog nooit een biertje gedronken van deze brouwer. Ben dus reuze benieuwd. Informatie van de site is als volgt. De Budelse Brouwerij is een familiebrouwerij met een eeuwenoude traditie. Sinds 1870 verankerd in het hart van het Brabantse Budel. Opgericht door Gerardus Arts onder de naam ‘De Hoop’. Een naam die hij koos ‘in de hoop dat alles goed zal gaan’. Inmiddels leiden wij, de vierde generatie van de familie Arts, met veel liefde voor het brouwersvak, de brouwerij.

Het symbool van ‘De Hoop’, het anker, siert het logo van de brouwerij en is voor ons van grote waarde. Het staat voor ‘hoop’, maar ook voor een ontdekkingstocht: proeven van het leven en genieten van de mooie momenten. Een heerlijk gevoel dat we graag met iedereen willen delen. Ontdek de wereld van Budels en geniet van onze smaakvolle en karakteristieke bieren!

Maatschappelijk verantwoord ondernemen is onlosmakelijk verbonden met de Budelse Brouwerij. Alle Budelse Bieren worden klimaatneutraal gebrouwen uit natuurzuivere grondstoffen en zacht brouwwater uit eigen bron.

Als brouwerij met een lange brouwhistorie van pilsener bier, zijn wij meester in het brouwen van het lekkerste pilsener: “Budels Pilsener”. Door de jaren heen is ons assortiment uitgegroeid naar 18 Budelse Bieren, waarvan 10 biologische en 3 alcoholvrije bieren. Ieder bier heeft haar eigen receptuur, gebrouwen volgens de inzichten en het pure vakmanschap van onze meesterbrouwer Gerard Arts.

Uit dit assortiment nu dus Budels Honing. Alcoholpercentage is 4,5%.

De smaakomschrijving is als volgt. Budels Honing heeft een verrassend frisse smaak met een zoetje van honing. De afdronk van het bier is zacht en rond. Ik vond dit bier een echte pils met inderdaad de smaak van honing. Cijfer 6.5.

Vandaag weer een biertje van Brouwerij Ramses uit Hoge Zwaluwe. Ik heb eerder 7 biertjes van deze brouwer getest. Dit is dus de achtste. Op de site van Ramses kon ik dit bier niet vinden.

De omschrijving op het flesje is half Nederlands half Duits. Het gaat om een Oranje Tarwebier. Kraaikop is een Dunkel Hefe Weizen ????? Bij uitschenken kan de gist het bier extra troebel maken. Verder geen goede omschrijving kunnen vinden. Alcoholpercentage is 6%. Het is een kruidig biertje waarin, vermoed ik, veel koriander is verwerkt. Beetje bitter en inderdaad erg troebel. Niet slecht. Cijfer 7.0