Uit de koelkast komt deze keer weer een Hertog Jan. Eerder dronk ik van deze brouwer de Hertog Jan Bockbier. Die kreeg het cijfer 8.1. Deze keer weer eens een Tripel. En dan ga ik er bij voorbaat al voor zitten. Tripel is mijn favoriete bier. Hoge verwachtingen dus.
Op de site van Hertog Jan de volgende omschrijving gevonden:
Waar de traditionele aanduiding ‘tripel’ vandaan komt weten we niet helemaal zeker. Het zou kunnen verwijzen naar de drievoudige hoeveelheid ingrediënten die we bij het brouwen gebruiken, en de daardoor verkregen zwaarte van het bier. Volgens andere bronnen gaven brouwerijen in vroeger tijden het bier met het hoogste alcoholpercentage de naam Tripel, om het te onderscheiden van de andere bieren. Bij ons gaat dat niet op, ons zwaarste bier is de Grand Prestige. Hertog Jan Arcener Tripel is met 8.5% wel één van onze zwaarste bieren. Ondanks dat stevige gehalte kenmerkt het zich door een soepel en toegankelijk karakter. Het is mooi blond van kleur en smaakt moutig tot zoet, met een zachte bitterheid en een palet aan fruitsmaken. De nagisting gebeurt bij onze Arcener Tripel op de fles. Dat zorgt voor een frissere en rijkere smaak. Het is een bier om de tijd voor te nemen. Ga er rustig voor zitten en geniet, net als wij doen als we een Hertog Jan Arcener Tripel voor onszelf inschenken.
Ik heb de tijd genomen, al was het nog geen weer voor het balkon. Het is een lekkere tripel, al viel het toch een beetje tegen. Hoe moet ik dit uitleggen? Het is wel een echte tripel, maar …………………. de smaak is niet zo aanwezig als ik verwachtte. Het alcoholpercentage voel je direct, maar de sterkte van de smaak, hoe zal ik het zeggen, niet oneerbiedig bedoeld, het is tenslotte een tripel, neigt toch een beetje naar een pils die wat sterker is dan normaal. En toch geef een 8.1. Zo, dit was ff lastig uitleggen. Komt waarschijnlijk door het alcoholpercentage.
Hertog Jan Arcener Tripel
Pros
- Type bier: tripel
- Alcoholpercentage: 8,5%