Vandaag wederom een biertje van Brouwerij ’T IJ. De naam van het bier is IJWIT.
Informatie van de website is als volgt: Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. Zoals ieder witbier gebrouwen met een deel tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent (“wit” is oud Nederlands woord voor tarwe).De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier. De toevoeging van korianderzaad en citroen tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige en citrusachtige tonen. Door de fijne licht zoete afdronk is IJWIT een geweldige dorstlesser.
Alcoholpercentage: 6,5%
Drinktemperatuur: 6-8 graden
De smaakomschrijving klopt volledig. Ik ben geen liefhebber van koriander, maar dit overheerste in dit bier niet. Lekker witbiertje. Cijfer 7.0.
Brouwerij ‘t IJ IJwit
Pros
- Type bier: witbier
- Alcoholpercentage: 6,5%